أرسل رسالة
اتصل بنا

رقم الهاتف : 001-904-601-6578

Free call

هل يمكن أن تؤثر مصابيح LED على طعم ورائحة محاصيلك؟

August 17, 2022

أحدث حالة شركة حول هل يمكن أن تؤثر مصابيح LED على طعم ورائحة محاصيلك؟

لا يوجد ما يختبئ وراء حقيقة أن الفواكه والخضروات التجارية لا تُزرع وتُباع بهدف تعظيم مذاقها.في حالة الطماطم التي تشتهر الآن بطعم البقالة اللطيف ، فإن هذا يساهم إلى حد كبير في ضعف الوراثة.ولكن في حين أن الجينات تلعب على ما يبدو الدور الأكبر في التأثير على النكهة ، إلا أنها بعيدة كل البعد عن العامل الوحيد.ليس من المستغرب أن النكهة والرائحة غالبًا ما تكون محور الجدل عند مقارنة التربة مع الزراعة المائية تنمو وسطًا.

لكن ماذا عن أضواءنا؟هل تؤثر الشمس على طعم ورائحة محاصيلنا؟وإذا كان الأمر كذلك ، فهل مصابيح LED الخاصة بنا تكرر هذا التأثير بشكل صحيح؟

أحدث حالة شركة حول هل يمكن أن تؤثر مصابيح LED على طعم ورائحة محاصيلك؟  0

بدون شك ، فإن أفضل طريقة لاستكشاف ما إذا كانت مصابيح LED والمصابيح بشكل عام تؤثر على طعم ورائحة محاصيلنا هي من خلال استكشاف نطاقات الطول الموجي التي تطلقها.لذلك دعونا نفعل ذلك بالضبط!

الأشعة تحت الحمراء (780-1000 نانومتر)

هناك جدل كبير حول الأشعة تحت الحمراء وتأثيرها على المحاصيل.للمساعدة في فهم هذا الطيف بشكل أفضل ، قد ترغب في التفكير فيه على أنه إشعاع حراري مقابل ضوء لأنه غير مرئي لنا ، وهذه الأطوال الموجية الطويلة هي وسيلة كبيرة لنقل الحرارة من مصدر إلى آخر.

لا تتميز مصابيح LED تقليديًا بكميات ملحوظة من الأشعة تحت الحمراء ، على عكس مصابيح HID و T-Series.ومع ذلك ، نظرًا لأن هذا النطاق يمكن أن يساعد النباتات على الازدهار بشكل أفضل وزيادة نموها ، فقد بدأت تركيبات LED الجديدة في تضمينها.ومع ذلك ، لا يبدو أن ضوء الأشعة تحت الحمراء يؤثر على طعم أو رائحة المحاصيل.

الحكم = من غير المحتمل أن يؤثر على طعم ورائحة المحاصيل

الأحمر البعيد (700-780 نانومتر)

يعد إدخال الضوء الأحمر البعيد إلى غرفة النمو الخاصة بك بمثابة تغيير في قواعد اللعبة للعديد من المزارعين.

ومع ذلك ، فإن تأثير اللون الأحمر البعيد على المذاق والرائحة يشبه إلى حد ما كيسًا مختلطًا.وجدت دراسة أجريت عام 2013 أنه عند استخدام الضوء الأحمر مع الضوء الأحمر البعيد معًا ، زادت الملامح المتقلبة للطماطم والفراولة والتوت ، مما يعزز نكهتها.ومع ذلك ، فقد أظهرت الأبحاث الحديثة في عام 2021 أن اللون الأحمر البعيد يزيد من النكهات الترابية والعشبية غير السارة في الريحان الحلو بينما الريحان الحلو المخصب بالأشعة فوق البنفسجية / الأزرق برائحة ونكهة الحمضيات الجذابة.

الحكم = من المحتمل أن يؤثر على نكهة ورائحة المحصول ، ولكن عندما يعزز ذلك ، فإن البعض يفسد البعض الآخر

الضوء الأحمر (620-700 نانومتر

في حين أن اللون الأحمر البعيد لديه القدرة على تحسين طعم ورائحة النباتات في المحاصيل ، يبدو أن الطيف الأحمر يبتعد إلى حد كبير عن التأثير على الرائحة أو النكهة.ومع ذلك ، يتفق معظمهم على أن الطيف الأحمر ، خاصة في مرحلة الإزهار ، هو الطيف الأكثر أهمية لزراعة المحاصيل الكبيرة ذات الغلات الوفيرة.

حتى عندما تحاول تحسين النكهة والرائحة عن طريق زيادة كثافة الأطياف الأخرى ، فأنت على الأرجح ترغب في الحصول على غالبية الضوء الذي تتلقاه نباتاتك قادمًا من الطيف الأحمر في مرحلة الإزهار.

الحكم = لا يوجد تأثير ملحوظ على الذوق والرائحة

أصفر برتقالي (575-620 نانومتر

نطاق الطول الموجي هذا ليس له تأثير ملحوظ على الطعم أو الرائحة.ومع ذلك ، من الرائع الإشارة عند شرح سبب وجود أطياف مواتية لمصابيح LED مقارنة بمصابيح HID مثل HPS.

إن عملية التمثيل الضوئي وقدرة المحصول على امتصاص الطاقة مدفوعة إلى حد كبير بالكلوروفيل أ والكلوروفيل ب. كلاهما يصل إلى الذروة مرتين في أماكن مختلفة مع النطاق الأزرق (400-500 نانومتر) والنطاق البرتقالي والأحمر (600-700 نانومتر) الذي يضم 4 القمم الرئيسية.HPS ، مصباح النمو الأكثر شعبية منذ سنوات ، يبلغ ذروته بين 560 إلى 590 نانومتر وطول موجي 815 نانومتر.يقع هذا إلى حد كبير خارج أعظم الدوافع لعملية التمثيل الضوئي.

لهذا السبب يتم إنشاء العديد من تركيبات LED للتركيز على قمم الكلوروفيل مع الاستمرار في توفير أطياف خارجها والتي تعد أيضًا ذات قيمة لقيادة عملية التمثيل الضوئي.

الحكم = لا يوجد تأثير ملحوظ على الذوق والرائحة

أخضر (500-575 نانومتر)

أنا من أشد المعجبين بطول موجة الضوء الأخضر مع قدرته على اختراق مظلة النبات بعمق ، مما قد يؤدي إلى زيادة المحصول.قد يكون له أيضًا تأثير تآزري مع طيف الضوء الأحمر البعيد المهم تمامًا.بعد ذلك ، يمكن استخدامه عند إطفاء الأضواء الرئيسية دون الإخلال بالفترة الضوئية للمحصول.هذا طيف رائع ، صحيح!ومع ذلك ، عندما يتعلق الأمر بالتأثير على رائحة المحصول أو نكهته ، فإن الضوء الأخضر يبدو وكأنه عابر.

الحكم = لا يوجد تأثير ملحوظ على الذوق والرائحة

أزرق بنفسجي (400-500 نانومتر)

من المحتمل أن يكون نطاق الطول الموجي هذا هو النطاق الأكثر بحثًا عندما يتعلق الأمر بتعزيز نكهة ورائحة محاصيلك!من المحتمل أن يكون له التأثير الأكبر لجميع النطاقات.

في الواقع ، هناك اهتمام كبير ويعتقد أنه من خلال إعادة الضوء الأزرق المكثف في الأسابيع القليلة الماضية قبل الحصاد ، يمكن للمرء أن يعزز بشكل كبير جودة محاصيله (الرائحة والنكهة والقيمة الغذائية) مرة أخيرة.هناك تحذير واحد عندما يتعلق الأمر بتبديل تركيبات الإضاءة الخاصة بك من اللون الأحمر الثقيل إلى اللون الأزرق - فمن المحتمل أن تقلل من كمية محصولك.يحدث هذا لأن محاصيلك لا تحتوي إلا على قدر كبير من الطاقة التي يمكن أن تتوسع ، والتي لها حدود لا يمكننا تجاوزها حاليًا.عندما تمنح محاصيلك ضوءًا أزرقًا مكثفًا ، فإنك تقود طاقتها نحو آليات تزيد من جودتها بدلاً من تلك التي تزيد حجمها.

الحكم = يحسن طعم ورائحة جميع أنواع المحاصيل على ما يبدو

UV-A (315-400 نانومتر)

يبدأ نطاق ضوء الأشعة فوق البنفسجية لدينا هو UV-A.هذا نطاق مثير لأننا نعلم أنه يمكن أن يكون له تأثيرات هائلة على تحسين جودة المحاصيل (الرائحة والنكهة والقيمة الغذائية) دون أن تكون قاسية جدًا.هذه مشكلة كبيرة أيضًا ، كما سترى مع الأشعة فوق البنفسجية الأكثر قسوة.

تتسبب الأشعة فوق البنفسجية في إجهاد الحمض النووي للمحصول ويمكن أن "تحرقها الشمس" تمامًا كما تفعل نحن.ومثلنا تمامًا ، تمتلك النباتات آليات دفاع لحماية نفسها من هذا.يمكن للمحاصيل أن تخلق "واقي الشمس" الخاص بها عن طريق إنتاج البروتينات والمستقلبات الثانوية - يمكن لبعض المحاصيل إنتاج ما يصل إلى 15 بروتينًا دفاعيًا فريدًا.هذه البروتينات والمستقلبات الثانوية (المركبات الفينولية وحمض الأسكوربيك والكاروتينات) تعزز بشكل مباشر الرائحة والنكهة واللون ومقاومة الأمراض والمركبات الغذائية مثل مضادات الأكسدة.

حتى مع تأثيرات إجهاد الحمض النووي ، فإن استخدام UV-A أكثر أمانًا وأقل إجهادًا لكل من النباتات والبستاني.لا يزال ينبغي استخدام الاحتياطات مع نطاق الطول الموجي هذا ، ولكن من الصعب جدًا الإفراط في المبالغة في الأشعة فوق البنفسجية - أ ، على عكس النطاقين التاليين.

الحكم = من المرجح أن يعزز طعم ورائحة معظم أنواع المحاصيل

UV-B (280-315 نانومتر

طريقة سهلة للتفكير في الأشعة فوق البنفسجية هي أنها نسخة أكثر كثافة من ضوء الأشعة فوق البنفسجية أ.ربما يعني هذا أن هذا النطاق يؤثر على النكهة والرائحة أيضًا؟تتحدى!

تم العثور على الأشعة فوق البنفسجية - ب لتعديل ملف مشتق حمض الفلافونويد وهيدروكسي سيناميك في بعض المحاصيل.يقوم بذلك عن طريق زيادة المركبات التي يبدو أن لها نشاطًا عاليًا مضادًا للأكسدة.يمكن لكل من حمض الجليكوسيد وحمض الهيدروكسيسيناميك زيادة النكهة والرائحة بشكل مباشر وحتى مساعدة نباتاتنا على النمو بشكل أفضل.

بحثوجد أن المحاصيل في جنس براسيكا ، على وجه الخصوص ، تتميز بردود فعل إيجابية مختلفة للأشعة فوق البنفسجية - باء.وهذا يشمل العديد من المحاصيل الشائعة ، من البروكلي إلى اللفت.هذا وحده يمكن أن يجعل UV-B طيفًا قيمًا للعديد من البستانيين.

على عكس UV-A ، نحتاج إلى توخي الحذر مع هذا الطيف لأن الكثير منه يمكن أن يدمر الحمض النووي للنبات مع الحمض النووي الخاص بنا.98٪ من ضوء UV-A يشق طريقه إلى سطح الأرض ، بينما أقل من 2٪ من ضوء UV-B يعمل.كذلك ، يمكن أن يؤدي الإفراط في استخدام الأشعة فوق البنفسجية - باء إلى إضعاف عملية التمثيل الضوئي بسهولة في غالبية المحاصيل.

الحكم = من المحتمل أن يحسن طعم المحصول ورائحته ، لكن الإضاءة الزائدة ستضعف التمثيل الضوئي في معظم المحاصيل

الأشعة فوق البنفسجية - ج (100-280 نانومتر)

من المحتمل أن يكون UV-C هو الطيف الأخير في قائمتنا الذي يرغب المزارع في إضافته.في الواقع ، ربما لا ترغب في إضافته - حتى لو كان من الممكن ، في حالات نادرة ، أن يساعد محاصيلنا.يمتص الغلاف الجوي الأشعة فوق البنفسجية سي تمامًا ، مما يعني أن نباتاتنا لا تستخدم بشكل طبيعي في هذا الطيف ، ولا نحن كذلك.يمكن للأشعة فوق البنفسجية - ج أن تسبب تلفًا شديدًا للحمض النووي سريعًا لنا ولمحاصيلنا.

الحكم = يحتمل أن يكون شديد الخطورة للاستخدام ولكنه قد يزيد من المستقلبات الثانوية والمحتوى الفينولي ، ومع ذلك ، قد يؤدي هذا فقط إلى مقاومة أفضل للأمراض

هل يمكن أن تؤثر مصابيح LED على طعم ورائحة محاصيلنا؟

مثل كل ضوء نمو ، من لمبة HID الكلاسيكية إلى CFL ، يمكن لمصابيح LED أن تؤثر باستمرار على طعم ورائحة محاصيلنا من خلال طيف الضوء الذي يضيء عليها.

لا تؤثر كل نطاقات الطول الموجي مثل اللون الأحمر أو الأخضر على النكهة والرائحة ، وقد يؤثر نطاق واحد ، كما رأينا ، سلبًا عليها.

ومع ذلك ، هذا لا يعني أنه يمكننا تجاهل القلة المختارة التي تعزز جودة محاصيلنا ، من مذاقها إلى رائحتها إلى محتواها الغذائي.من خلال إدخال هذه الأطياف في حدائقنا ، لا يمكننا فقط تحسين جودتها ، بل يمكننا إخبار محاصيلنا بكيفية النمو ، سواء كان ذلك قصيرًا أو طويلًا أو عالي الغلة أو مليئًا بالنكهات أو مزيجًا من كل ما سبق.

ومع ظهور السلالة الجديدة من مصابيح LED ، حتى المزارعون المنزليون الذين بدأوا لأول مرة ، يمكنهم الآن بسهولة إحضار الشمس إلى غرفة النمو الخاصة بهم حيث تكون تحت سيطرتهم تمامًا.

ابق على تواصل معنا

اكتب رسالتك